La cocina de Selvabella: Ravioli con yema líquida y crema de trompeta de los muertos
Hoy os traemos una sorpresa: nuestra primera videoreceta! Está todo explicado en el vídeo, pero por si os perdéis algún pasaje,...
La cocina de Selvabella. Pasta fresca: cavatelli rigati
En Selvabella siempre encontramos ocasiones para hacer pasta fresca. Una visita inesperada de unos amigos ha sido la excusa perfecta para...
La cocina de Selvabella: Tarta de avellanas
Para los amantes de las avellanas tenemos una tarta nueva en Selvabella. Se sirve en los desayunos y está de muerte, no te la pierdas!...
La cocina de Selvabella: Ensalada oculta
Hacía tiempo que queríamos preparar esta divertida receta de Richard Bertinet y aprovechando que en Selvabella empezó a llover y tuvimos...
La cocina de Selvabella: Tandoori masala
Hoy estrenamos el mortero de nuestra gran amiga y ceramista Emilia para preparar nuestra versión del Tandoori masala. En la cocina de...
La cocina de Selvabella: La pannacotta tradicional
Como enseñan las hermanas Simili, la pannacotta tradicional se adensaba con las claras de huevo y no con la gelatina o cola de pescado....
La cocina de Selvabella: Gnudi de espinacas y requesón sobre crema de calabaza de invierno
En Selvabella hemos comenzado el año con aforo completo. Un gran inicio! Hoy lo celebramos con un plato delicado y lleno de sabor....
Puerros asados con salsa romesco
Hoy os presentamos una versión de romesco que preparamos para acompañar unos puerros asados al horno. No pudimos encontrar ñoras, en el...
La cocina de Selvabella: Tarta espiral de verduras
Hoy nos despertamos con mucha niebla en Selvabella... y para darle un poco de alegría al día nos metimos en la cocina para hacer una...
La cocina de Selvabella: Yema de huevo frita sobre lecho de espinacas en cesta de parmesano
Hoy os presentamos desde Selvabella un entrante rico rico para cuando nos juntamos con yemas...o un entrante rico rico para ver qué hacer...
