

La cocina de Selvabella: mermelada de albaricoque y lavanda
Es tiempo de albaricoque y la lavanda está en flor...una ocasión perfecta para hacer una buena mermelada. INGREDIENTES (3 tarros) 800g de albaricoques maduros (pesados sin la pepita) 300g de azúcar zumo de medio limón 125ml agua 4 espigas de lavanda PROCEDIMIENTO Trocear los albaricoques y meterlos en una olla con el azúcar y el zumo de limón. Dejar macerar al menos una hora. Retirar la flores de las espigas de lavanda y añadirlas a la mezcla anterior. Añadir el agua y poner


La cucina di Selvabella: marmellata di albicocche e lavanda
È tempo di albicocche e la lavanda è in fiore...un’occasione perfetta per fare una buona marmellata. INGREDIENTI (3 barattoli) 800g di albicocche mature senza nocciolo 300g di zucchero succo di mezzo limone 125ml acqua 4 spighe di lavanda PROCEDIMENTO Mettete le albicocche tagliate a pezzetti in una pentola con lo zucchero e il succo di limone. Lasciate macerare per circa un’ora. Sgranare le spighe di lavanda e aggiungete i fiori e l’acqua al resto degli ingredienti. Trasferi


La cocina de Selvabella: huevo pochè con parmesano, aromatizado con sal de hierbas
Una receta vistosa, sencilla, veloz y sobre todo rica rica de nuestros desayunos para iniciar el día con energía. INGREDIENTES (4 Personas) 4 huevos 4 cucharaditas de parmesano rallado Sal de hierbas Aceite de oliva vírgen extra Pimienta negra recién molida PROCEDIMIENTO Recortar un cuadrado de film transparente termoresistente de unos 30 cm de lado. Untarlo con un poco de aceite y disponerlo encima de un bol pequeño empujándolo hacia el interior. Cascar el huevo dentro del b


La cucina di Selvabella: uovo in camicia con parmigiano, aromatizzato con sale alle erbe
Dalle nostre colazioni una ricetta vistosa, semplice, veloce ma sopratutto buona, per iniziare la giornata con energia. INGREDIENTI (4 Persone) 4 uova 4 chucchiani di parmigiano reggiano grattugiato Sale alle erbe Olio extravergine d’oliva Pepe nero macinato PROCEDIMENTO Ritagliate un quadrato di pellicola trasparente termoresistente di circa 30 cm di lato. Spennellatelo con un filo d’olio e appoggiatelo delicatamente su una ciotolina, spingendolo verso l’interno fino a foder