La cucina di Selvabella: Tortelli di cioccolata ripieni di crema di castagne, mascarpone e granella
E oggi per dessert... pasta fresca! INGREDIENTI (4 persone): Per la pasta: 60 g di cioccolato fondente al 70% 230 g di semola di grano...
La cucina di Selvabella: Torta Angelica
Visto che a Selvabella piove di nuovo, ci siamo cimentati con una ricetta delle Sorelle Simili che richiede una preparazione piuttosto...
La cucina di Selvabella: Caldo Verde
Oggi abbiamo fatto un caldo verde, una zuppa tipica del Portogallo. Per impiattarla abbiamo scelto un chawan che ci ha regalato il nostro...
La cucina di Selvabella: Ravioli con tuorlo liquido e crema di trombette dei morti
Oggi abbiamo una sorpresa per voi: la nostra prima videoricetta! È tutto spiegato nel video, ma se vi perdete qualche passaggio, trovate...
La cucina di Selvabella. Pasta fresca: cavatelli rigati
A Selvabella c’è sempre un’occasione buona per fare la pasta fatta in casa. Una visita inaspettata di amici é stata la scusa perfetta per...
La cucina di Selvabella: Torta di nocciole
Per gli amanti delle nocciole c’è una nuova torta a Selvabella. Si serve a colazione ed è golosissima, non te la perdere! INGREDIENTI (6...
La cucina di Selvabella: Tandoori masala
Oggi abbiamo inauguriato il mortaio della nostra grande amica e ceramista Emilia per preparare una nostra versione del Tandoori masala....
La cucina di Selvabella: La pannacotta tradizionale
Come insegnano le Sorelle Simili, la pannacotta tradizionale si addensava con le chiare d’uovo e non con la gelatina o colla di pesce....
La cucina di Selvabella: Porri arrostiti con salsa romesco
Oggi vi presentiamo una versione della salsa romesco che abbiamo preparato per accompagnare dei porri arrostiti nel forno. Non abbiamo...
La cucina di Selvabella: Tuorlo d'uovo fritto su letto di spinaci in cestino di parmigiano
Oggi, da Selvabella, vi presentiamo un antipasto sfizioso il cui protagonista è il tuorlo d’uovo...cosa fare con le chiare ve lo...
