La cocina de Selvabella: pici o pinci
Si hay una pasta típica de la provincia de Siena son los pici. Éste plato pobre de los campesinos toscanos son una especie de espaguetis...
La cocina de Selvabella: panecillos de calabaza con sal y romero
La semana pasada llebamos nuestra cerámica a la Fierucola, una feria de artesanía y productos alimentarios de producción ecológica que se...
La cocina de Selvabella: los culurgiones
Hoy nuestra cocina ha hecho una escapada virtual a Cerdeña para preparar un plato que hacía mucho tiempo que nos rondaba la cabeza: i...
La cocina de Selvabella: Torta Angelica
Ya que en Selvabella llueve de nuevo nos hemos animado a preparar una receta de las hermanas Simili que requiere un poco de tiempo: la...
La cocina de Selvabella: Caldo Verde
Hoy hemos preparado un caldo verde, una plato típico de Portugal. Para el emplatado hemos estrenado un chawan que nos ha regalado nuestro...
La cocina de Selvabella: Ravioli con yema líquida y crema de trompeta de los muertos
Hoy os traemos una sorpresa: nuestra primera videoreceta! Está todo explicado en el vídeo, pero por si os perdéis algún pasaje,...