La cucina di Selvabella: Tuorlo d'uovo fritto su letto di spinaci in cestino di parmigiano
Oggi, da Selvabella, vi presentiamo un antipasto sfizioso il cui protagonista è il tuorlo d’uovo...cosa fare con le chiare ve lo...
La cucina di Selvabella: Crocchette di trombette dei morti
Oggi, facendo una passeggiata nel bosco con i nostri cani, abbiamo avuto una graditissima sorpresa: abbiamo trovato un sacco di trombette...
La cucina di Selvabella: Dolcetti al cocco
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce che puó essere eseguita con successo poco tempo prima di una colazione o di un tè....
La cucina di Selvabella: Strudel di zucca e ricotta di pecora aromatizzato al timo e scorza di limon
A seguito di una conversazione “gastronomica” con degli ospiti austriaci, abbiamo deciso di cimentarci con lo strudel. Tipicamente è un...
Merend-olio a Selvabella
Oggi ci siamo concessi un piccolo lusso: olio nuovo (grazie Fernando), l'ultimo pomodoro dell'orto, e pane a luuuunga fermentazione fatto...
La cucina di Selvabella: Gnudi di cavolo nero e ricotta di capra su crema di cannellini
Potremmo definire lo gnudo come un “protoraviolo”, costituito solo dal ripieno e privo del rivestimento di pasta. Da qui gnudo o nudo. A...
La cucina di Selvabella: Truchas di patata dolce allo stile di Selvabella
Oggi vi proponiamo una ricetta di dolcetti natalizi tipici della cucina canaria, il cui ingrediente principale è la patata dolce....
La cucina di Selvabella: Guancia di manzo brasata al Primitivo di Manduria
Visto l’allarme scatenato dalla stampa che ha distorto le dichiarazioni della OMS, vogliamo rassicurarvi proponendovi una deliziosa...
La cucina di Selvabella: Trippa quasi alla fiorentina
Inizia il freddo a Selvabella...per combatterlo non c’è niente di meglio che un piatto di trippa quasi alla fiorentina, un autentico...
La cucina di Selvabella: Semifreddo di cioccolato al caffè
Oggi, dalla cucina di Selvabella, un dolce facile e rapido per quando si ha poco tempo per cucinare... INGREDIENTI: 100g biscotti Tuc...
