La cucina di Selvabella: Caldo Verde
Oggi abbiamo fatto un caldo verde, una zuppa tipica del Portogallo. Per impiattarla abbiamo scelto un chawan che ci ha regalato il nostro...
La cucina di Selvabella: Ravioli con tuorlo liquido e crema di trombette dei morti
Oggi abbiamo una sorpresa per voi: la nostra prima videoricetta! È tutto spiegato nel video, ma se vi perdete qualche passaggio, trovate...
La cucina di Selvabella. Pasta fresca: cavatelli rigati
A Selvabella c’è sempre un’occasione buona per fare la pasta fatta in casa. Una visita inaspettata di amici é stata la scusa perfetta per...
La cucina di Selvabella: Torta di nocciole
Per gli amanti delle nocciole c’è una nuova torta a Selvabella. Si serve a colazione ed è golosissima, non te la perdere! INGREDIENTI (6...
La cucina di Selvabella: Insalata nascosta
Era da tempo che a Selvabella volevamo preparare questa divertente ricetta di Richard Bertinet. Approfittando la giornata piovosa e che...
La cucina di Selvabella: Tandoori masala
Oggi abbiamo inauguriato il mortaio della nostra grande amica e ceramista Emilia per preparare una nostra versione del Tandoori masala....
La cucina di Selvabella: La pannacotta tradizionale
Come insegnano le Sorelle Simili, la pannacotta tradizionale si addensava con le chiare d’uovo e non con la gelatina o colla di pesce....
La cucina di Selvabella: Gnudi di spinaci e ricotta su crema di zucca
A Selvabella cominciamo l’anno con il tutto esaurito! È proprio un buon inizio. Oggi a pranzo lo abbiamo celebrato con un piatto delicato...
La cucina di Selvabella: Gnudi di cavolo nero e ricotta di capra su crema di cannellini
Potremmo definire lo gnudo come un “protoraviolo”, costituito solo dal ripieno e privo del rivestimento di pasta. Da qui gnudo o nudo. A...
La cucina di Selvabella: Truchas di patata dolce allo stile di Selvabella
Oggi vi proponiamo una ricetta di dolcetti natalizi tipici della cucina canaria, il cui ingrediente principale è la patata dolce....
