La cucina di Selvabella: Tandoori masala
Oggi abbiamo inauguriato il mortaio della nostra grande amica e ceramista Emilia per preparare una nostra versione del Tandoori masala. La cucina di Selvabella profuma di spezie più che mai! INGREDIENTI: 2 cucchiai di semi di coriandolo 1 e ½ cucchiaio di cumino 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di chiodi di garofano 1 cucchiaino di macis 1 cucchiaino di fieno greco 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di pepe nero in grani 1 cucchiaino di semi di cardamomo ½ c
