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La cocina de Selvabella: Tarta de avellanas


Para los amantes de las avellanas tenemos una tarta nueva en Selvabella. Se sirve en los desayunos y está de muerte, no te la pierdas!

INGREDIENTES (6 personas):

3 huevos

100g azúcar

150g harina de avellanas

Azúcar glass para decorar

PROCEDIMIENTO

Calentar el horno a 180ºC.

Forrar un molde de 18cm con papel horno.

En un recipiente montar los huevos con el azúcar hasta obtener un compuesto espumoso y casi blanco. Incorporar poco a poco la harina de avellanas con movimientos envolventes ayudándonos con una espátula.

Echar el compuesto en el molde y hornear durante 25 minutos o hasta que la tarta esté hecha (prueba del palillo).

Retirar del horno, dejar enfriar completamente y decorar con azúcar glass.

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8 vistas

 Selvabella in Chianti B&B. Via di Montagliari 16, 50022 Greve in Chianti, Firenze.                                               Tel: +39 055 852096  Cell: +39 3313128503